Opis

• Tytuł:
  The use of agri-food labelling on the example of feta cheese and its unauthorised substitutes
• Twórca:
  Serlikowska, Agnieszka
• Opis:
  The purpose of this article is to determine, using the example of controls on the naming of dishes with feta cheese and its unauthorised substitutes, whether the activities of the competent official control bodies meet the objectives set out in legislations of Member States and the EU’s legislation and, in particular, whether the indications in the content of administrative decisions imposing fines are not otherwise misleading. It is also an attempt to answer the question, whether taking over the competences of the Trade Inspection Office by the Inspection of Commercial Quality of Agricultural and Food Products has brought about changes regarding the nomenclature used by entities running catering outlets of the naming of dishes. In conclusion, the author states inter alia, that the names used by the relevant official food control authorities in their administrative decisions and communications to the media, do not help to create consumer awareness and confidence among businesses. The nomenclature used does not indicate the correct name of the product substituting feta cheese for another product, and sometimes it only gives it fancy name, thereby exposing traders to another administrative fine. This practice has not changed significantly after the competences of the Trade Inspection Office were taken over by the Inspection of Commercial Quality of Agricultural and Food Products.;
  Celem artykułu jest ustalenie, na przykładzie kontroli nazewnictwa potraw z serem feta i jego niedozwolonymi zamiennikami, czy działania właściwych organów urzędowych kontroli realizują cele określone przepisami prawa krajowego oraz unijnego, w szczególności czy oznaczenia w treściach decyzji administracyjnych nakładających kary pieniężne nie wprowadzają w inny błąd, oraz próba odpowiedzi na pytanie czy przejęcie kompetencji Inspekcji Handlowej przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przyniosło zmiany w zakresie stosowanego przez podmioty prowadzące punkty gastronomiczne nazewnictwa potraw. Autorka w pierwszej kolejności analizuje wymogi prawodawstwa krajowego i unijnego dotyczące oznakowania potraw, których składnik stanowi ser Feta. Następnie ukazuje konsekwencje związane z niewłaściwym informowaniem o oznakowaniu w postaci administracyjnych kar pieniężnych za wprowadzenie do obrotu produktów o niewłaściwej jakości handlowej lub zafałszowanych. W rezultacie stwierdza, że nazewnictwo stosowane przez właściwe organy urzędowej kontroli żywności w decyzjach administracyjnych oraz w komunikatach kierowanych do mediów nie sprzyja kształtowaniu świadomości konsumenckiej oraz pogłębianiu zaufania u przedsiębiorców. Wręcz przeciwnie, nie wskazując właściwej nazwy produktu stanowiącego podmianę sera feta na inny produkt lub podając jedynie nazwę fantazyjną, naraża przedsiębiorców na inną administracyjną karę pieniężną, co nie zmieniło się istotnie po przejęciu kompetencji Inspekcji Handlowej przez Inspekcję Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych.
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Prawa autorskie (c) 2024 Agnieszka Serlikowska;
  https://creativecommons.org/licenses/by/4.0
• Data:
  2024.12.20
• Typ:
  info:eu-repo/semantics/article;
  info:eu-repo/semantics/publishedVersion
• Język:
  polski
• Źródło:
  Przegląd Prawa Rolnego; No. 2(35) (2024); 175-189;
  Przegląd Prawa Rolnego; Nr 2(35) (2024); 175-189;
  2719-7026;
  1897-7626
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  Adam Mickiewicz University Poznan
• Relacja: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/ppr/article/view/43194/37432
• Temat i słowa kluczowe:
  jakość handlowa;
  urzędowa kontrola żywności;
  zafałszowany artykuł rolno-spożywczy;
  podmiana asortymentowa;
  ser feta;
  commercial quality;
  official food control;
  adulterated agri-food;
  substitution foodstuff;
  assortment substitution;
  feta cheese
• Identyfikator: http://pressto.amu.edu.pl/index.php/ppr/article/view/43194
• Dostawca danych:
  Platforma Otwartych Czasopism Naukowych UAM
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  poproś o pozwolenie
• Rodzaj zawartości:
  teksty