Federacja Bibliotek Cyfrowych

Strona główna
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
Przegląd metod otrzymywania aromatów stosowanych do aromatyzowania żywności

Szczegóły obiektu: Przegląd metod otrzymywania aromatów stosowanych do aromatyzowania żywności

tile.noImage

Instytucja dostarczająca:Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Opis

Tytuł:
Przegląd metod otrzymywania aromatów stosowanych do aromatyzowania żywności
Twórca:
Bogacz-Radomska, Ludmiła;
Pietkiewicz, Jerzy Jan
Opis:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu, 2009, Nr 57, s. 124-140
Dostępność obiektu:
Dostęp otwarty
Prawa:
Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
Data:
2009.12.31;
2009
Typ:
artykuł
Język:
polski
Format:
application/pdf
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Relacja:
Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu = Research Papers of Wrocław University of Economics; 2009; Nr 57;
Nauki Inżynierskie i Technologie, vol. 1
Temat i słowa kluczowe:
aromaty;
dodatki do żywności;
biosynteza;
żywność;
przechowywanie
Dostawca danych:
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
poproś o pozwolenie
Rodzaj zawartości:
obrazy

Podobne obiekty

tile.noImage

Przegląd metod otrzymywania aromatów stosowanych do aromatyzowania żywności

Twórca:Bogacz-Radomska, Ludmiła | Pietkiewicz, Jerzy Jan

Data:2009.12.31 | 2009

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Problemy związane z powstawaniem piany w procesie technologicznym produkcji cukru z buraków cukrowych

Twórca:Janczar-Smuga, Małgorzata | Pietkiewicz, Jerzy Jan | Bogacz-Radomska, Ludmiła

Data:2008.12.31 | 2008

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Biosynteza beta-karotenui karotenoidów z udziałem drożdży Rhodotorula spp. – przegląd badań

Twórca:Bogacz-Radomska, Ludmiła | Harasym, Joanna

Data:2017.12.31 | 2017

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Change in food perception change – from traditional to functional food

Twórca:Harasym, Joanna | Bogacz-Radomska, Ludmiła

Data:2016.12.31 | 2016

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Colorants in foods – from past to present

Twórca:Harasym, Joanna | Bogacz-Radomska, Ludmiła

Data:2016.12.31 | 2016

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Znaczenie przypraw w żywieniu człowieka

Twórca:Orkusz, Agnieszka | Bogacz-Radomska, Ludmiła

Data:2017.12.31 | 2017

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

UVA radiation enhancement of β-carotene yields in Rhodotorula mucilaginosa

Twórca:Bogacz-Radomska, Ludmiła | Harasym, Joanna

Data:2016.12.31 | 2016

Rodzaj zawartości:obrazy

tile.noImage

Vegetable as a source of carotenoids

Twórca:Bogacz-Radomska, Ludmiła | Harasym, Joanna

Data:2016.12.31 | 2016

Rodzaj zawartości:obrazy

Projekt FBC TeNe

Projekt dofinansowany z Funduszy Europejskich w ramach Programu Operacyjnego Polska Cyfrowa na lata 2014-2020 (projekt nr POPC.02.04.00-00-0012/20-00)

Więcej informacji o projekcie znajdziesz na stronie: https://tene.fbc.pionier.net.pl/

Fundusze Europejskie. Polska Cyfrowa

Rzeczpospolita Polska

FBC - Federacja Bibliotek Cyfrowych

Unia Europejska - Europejski Fundusz Rozwoju Regionalnego

Używamy plików cookies, by nieustannie zwiększać komfort przeglądania naszej strony internetowej. W celu uzyskania szczegółowych informacji, prosimy o zapoznanie się z dokumentem Polityki Prywatności