Opis

• Tytuł:
  Aronia: superfruit and black Polish treasure
• Twórca:
  Wawer, Iwona
• Opis:
  A superfruit is a fruit that is known to have exceptionally high levels of nutrients, antioxidants and potential health bene”fits. Dark Aronia berries rank as number one among dozens of fruits, tested for the antioxidant capacity, are called “superberries”. The presence of high amounts of anthocyanins, procyanidins, tannins and chlorogenic acids is a unique feature of aronia. Biologically active compounds present in the berries exhibit anti-infl’ammation, antimicrobial, antiviral activities and may support recovery ftaŽer COVID-19. ™They are valuable in the prevention and dietary therapy of diseases such as cardiovascular, neurodegenerative or diabetes. ™The innovative aronia products such as juice, syrup, wine or powdered extracts should be standardized.;
  Superowoc to owoc, który zawiera szczególnie dużo korzystnych dla zdrowia składników odżywczych, w tym antyoksydantów. Ciemne jagody aronii, które mają najwyższą aktywność antyoksydacyjną spośród testowanych owoców, nazywane są superjagodami. Unikalną cechą aronii jest wysoka zawartość antocyjanin, procyjanidyn, tanin i kwasów chlorogenowych. Te biologicznie czynne związki wykazują aktywność przeciwzapalną, przeciwbakteryjną i przeciwwirusową, mogą wspierać rekonwalescentów, którzy przeszli COVID-19, są ważne w profilaktyce oraz stanowią dietetyczne wsparcie leczenia chorób układu krążenia, chorób neurodegeneracyjnych czy cukrzycy. Innowacyjne produkty aroniowe, takie jak sok, syrop, wino, a zwłaszcza suche ekstrakty w kapsułkach, powinny być standaryzowane.
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa: https://creativecommons.org/licenses/by-nd/4.0
• Data:
  2024.06.14
• Typ:
  info:eu-repo/semantics/article;
  info:eu-repo/semantics/publishedVersion
• Język:
  polski
• Źródło:
  HERBALISM; Tom 10 Nr 1 (2024): HERBALISM; 149-158;
  2450-4963
• Format:
  application/pdf
• Wydawca:
  www.herbalism.pl
• Relacja: https://apcz.umk.pl/HERB/article/view/52475/38759
• Temat i słowa kluczowe:
  Aronia melanocarpa;
  superowoc;
  superjagody;
  polifenole;
  antocyjaniny;
  choro- by układu krążenia;
  superfruit;
  superberries;
  polyphenols;
  anthocyanins;
  cardiovascular diseases
• Identyfikator: https://apcz.umk.pl/HERB/article/view/52475
• Dostawca danych:
  Akademicka Platforma Czasopism
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  sprawdź warunki licencji
• Rodzaj zawartości:
  teksty