Object

Geolocation (spatial coverage):

407506

Time scope (temporal coverage):

1989

Description:

Tăierea porcului înaintea Crăciunului reprezenta un moment mult așteptat și pregătit. Mergeam cu părinții și surorile la țară, la bunici unde urma să aibă loc evenimentul. Ne trezeam de dimineață, căci era mult de lucru, totul se făcea manual, cu paie. Prima dată ieșeau bărbații pentru înjunghierea porcului, etapă de la care copii erau feriți. Apoi se trecea la pârlirea porcului cu paie, îl ajutam și noi pe tatăl nostru, era distractiv. După această fază pentru ca șoricul să fie alb, moale și bun se freca porcul cu spuza formată din funinginea de pe jos din paiele arse cu apă, îl acoperea din nou cu paie și apoi punea pe el o pătură și începea distracția, aveam voie, noi copiii, să călărim porcul. Tot pentru distracție, tatăl nostru ne mâzgălea și pe noi pe nas cu funingine. Apoi porcul era spălat și curățat și puteam începe să mâncăm șorici, din urechea porcului și coada acestuia care era coaptă și era bucuria copiilor, de abia așteptam. Munca continua în bucătărie, unde se făceau cârnații, caltaboșii, toba și evident friptura, și anume pomana porcului, la care era poftită toată lumea care a muncit și a ajutat. Pare destul de ciudat în zilele noastre, un moment așa de tragic pentru purcel era un moment de bucurie pentru noi copiii.

Notes:

Zilele colecțiilor 1989- iulie 2019

Identifier:

BJC0011 ; oai:europeana1989.eu:1759

Language:

rum

License:

Creative Commons Attribution-Share Alike (CC-BY-SA)

Rights holder:

Cristina Pop

Digitisation:

Independent digitisation

Origin Country:

Romania