Opis

• Title:
  Apple phenolics and their contribution to enzymatic browning reactions
• Creator:
  Oleszek, Wiesław
• Contributor:
  Price, Keith R.;
  Lee, Chang Y.
• Object availability:
  Dostęp otwarty
• Rights:
  Publikacja udostępniona za zgodą wydawcy. Całość ani żadna z jej części nie może być przetwarzana ani wykorzystywana w celach komercyjnych
• Date:
  1989
• Language:
  angielski
• Source:
  Biblioteka Narodowa
• Relation:
  Acta Societatis Botanicorum Poloniae, - 1989, Vol 58, No 2, s.273-283.
• Data provider:
  Polona
• Can I use it?:
  poproś o pozwolenie
• Type:
  pozostałe