Opis

• Title:
  Współczesne zagrożenia bezpieczeństwa żywności, możliwości ich kontroli oraz eliminacji
• Creator:
  Sitarz, Sławomir;
  Janczar-Smuga, Małgorzata
• Description:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering and Sciences Technologies, 2012, Nr 2 (5), s. 68-93
• Object availability:
  Dostęp otwarty
• Rights:
  Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
  Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
• Date:
  2012.12.31;
  2012
• Type:
  artykuł
• Language:
  polski
• Format:
  application/pdf
• Publisher:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Relation:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 2 (5)
• Subject:
  żywność;
  bezpieczeństwo;
  kontrola;
  HACCP;
  ISO;
  zagrożenia;
  GMO
• Data provider:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Can I use it?:
  poproś o pozwolenie
• Type:
  obrazy