Opis

• Title:
  Wybrane składniki chemiczne jako kryterium różnicujące mleczarskie produkty ekologiczne i konwencjonalne
• Creator:
  Bakuła, Sylwia
• Contributor:
  Smoczyński, Stefan S. (Prom.)
• Object availability:
  Dostęp otwarty
• Rights:
  Biblioteka Główna Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu;
  Publikacja ta została udostępniona na podstawie art. 28 p. 3 ustawy z dnia 4 lutego 1994 r. o prawie autorskim i prawach pokrewnych ze zmianami. Publikacja dostępna WYŁĄCZNIE z komputerów na terenie Biblioteki Głównej i Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu;
  Bakuła, Sylwia;
  wszystkie prawa zastrzeżone
• Type:
  rozprawa doktorski
• Language:
  polski
• Format:
  application/pdf
• Publisher:
  Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie;
  Uniwersytet Ekonomiczny w Poznaniu
• Subject:
  produkty ekologiczne;
  produkty konwencjonalne;
  składniki mineralne;
  kwasy tłuszczowe;
  metale ciężkie;
  insektycydy chloroorganiczne
• Data provider:
  Wielkopolska Biblioteka Cyfrowa
• Can I use it?:
  sprawdź warunki licencji;
  poproś o pozwolenie
• Type:
  teksty