Opis

• Tytuł:
  Handbuch der Milchwirtschaft : auf wissenschaftlicher und praktischer Grundlage. - 6., neubearb. Aufl.
• Twórca:
  Kirchner, Wilhelm (1848-1921)
• Opis:
  Podręcznik mleczarstwa zawierający informacje na podstawie badań naukowych i praktyki rolniczej. Omawia produkcję mleka, serów, masła.
• Dostępność obiektu:
  Dostęp otwarty
• Prawa:
  Dla wszystkich bez ograniczeń;
  Domena publiczna (Public domain)
• Data:
  1919.12.31;
  1919
• Typ:
  książka
• Język:
  niemiecki
• Źródło:
  <sygn. UP 127018>;
  http://aleph18.bibl.up.wroc.pl/F?func=direct&local_base=ARW01&doc_number=000086539
• Wydawca:
  Verlagsbuchhandlung Paul Parey
• Temat i słowa kluczowe:
  masło;
  mleczarnia;
  mleczarstwo;
  mleko;
  produkty mleczne;
  sery
• Dostawca danych:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
  tak
• Rodzaj zawartości:
  teksty