Description

• Title:
  Wpływ fermentacji alkoholowej na zmiany NNKT w pestkach z czarnej porzeczki jako surowcu odpadowym
• Creator:
  Sterczyńska, Monika;
  Kubiak, Mariusz S.;
  Starzycki, Michał
• Description:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2012, Nr 3 (6), s. 110-116
• Object availability:
  free access
• Rights:
  Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
  Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
• Date:
  2012.12.31;
  2012
• Type:
  artykuł
• Language:
  Polish
• Format:
  application/pdf
• Publisher:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Relation:
  Nauki Inżynierskie i Technologie;
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies
• Subject:
  czarna porzeczka;
  kwasy tłuszczowe;
  chromatografia gazowa;
  fermentacja alkoholowa;
  black currant;
  fatty acids;
  gas chromatography;
  alcoholic fermentation
• Data provider:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Can I use it?:
  seek permission
• Type:
  image