Description

• Title:
  Ocena możliwości zastosowania owoców pigwy pospolitej w produkcji przetworów o wysokiej zawartości polifenoli i aktywności przeciwutleniającej
• Creator:
  Wojdyło, Aneta
• Description:
  Streszcz. oraz podpisy pod ryc. i tab. w jęz. pol. i ang.;
  Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu 118
• Object availability:
  free access
• Rights:
  Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
  Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
• Date:
  2011.12.31;
  2011
• Type:
  książka
• Language:
  Polish
• Source:
  <sygn. UP 92118 Lect.>;
  http://aleph18.bibl.up.wroc.pl/F?func=direct&local_base=ARW01&doc_number=000082979
• Format:
  application/pdf
• Publisher:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
• Relation:
  Monografie - Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu
• Subject:
  aktywność przeciwnowotworowa;
  pigwa;
  soki;
  jabłka;
  związki polifenolowe;
  przeciery;
  aktywność przeciwutleniająca;
  proantocyjanidyny
• Data provider:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Can I use it?:
  seek permission
• Type:
  text