Description

• Title:
  Charakterystyka technologiczna mieszanek mąki pszennej z produktami przemiału owsa
• Creator:
  Czubaszek, Anna (1962- )
• Description:
  Rozprawy 253;
  Streszcz. oraz tytuły ryc. i tab. w jęz. ang.;
  Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu 564
• Object availability:
  free access
• Rights:
  Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
  Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
• Date:
  2008.12.31;
  2008
• Type:
  czasopismo
• Language:
  Polish
• Source:
  <sygn. UP P 2278 II>;
  http://aleph18.bibl.up.wroc.pl/F?func=direct&local_base=ARW01&doc_number=000076804
• Format:
  application/pdf
• Publisher:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
• Relation:
  Rozprawy;
  Zeszyty Naukowe Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
• Subject:
  produkty owsiane - właściwości;
  owies - ziarno - właściwości;
  mąka pszenna - jakość - badania;
  pieczywo pszenne - jakość - badania;
  pieczywo pszenne - technologia
• Data provider:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Can I use it?:
  seek permission
• Type:
  text