Description

• Title:
  Culinary Tourism from a Geographical Perspective
• Creator:
  Kowalczyk, Andrzej
• Contributor:
  Uniwersytet Warszawski, Wydział Geografii i Studiów Regionalnych
• Description:
  Culinary tourism, one part of the wide- ranging cultural tourism, is becoming increasingly popular. Culinary tourists not only search for taste experiences but also want to develop their understanding, purchase products and so on. The factors which determine the culinary attractiveness of a region are the originality, variety and traditions of its cooking. Culinary tourism not only gives pleasure to its participants but may be an important factor in local development as well.;
  Turystyka kulinarna, która staje się coraz bardziej popularna, jest częścią szeroko rozumianej turystyki kulturowej. Osoby uprawiające tę formę turystyki poszukują nie tylko doznań smakowych, ale pragną poszerzyć swoją wiedzę, dokonać zakupów itp. Czynnikami decydującymi o atrakcyjności kulinarnej regionu lub miejscowości są odmienność i różnorodność danej kuchni oraz wierność tradycji. Turystyka kulinarna nie tylko daje satysfakcję osobom ją uprawiającym, ale może być ważnym czynnikiem rozwoju lokalnego.
• Object availability:
  free access
• Date:
  2019.05.30;
  2005
• Type:
  Article
• Language:
  English
• Format:
  application/pdf
• Publisher:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
• Relation:
  Turyzm/Tourism;1-2;
  15
• Subject:
  culinary tourism;
  culinary attractiveness;
  culinary regions;
  regional products;
  turystyka kulinarna;
  atrakcyjność kulinarna;
  regiony kulinarne;
  produkty regionalne
• Identifier:
  0867-5856;
  http://hdl.handle.net/11089/28755
• Data provider:
  Repozytorium Uniwersytetu Łódzkiego
• Can I use it?:
  seek permission
• Type:
  image