Federacja Bibliotek Cyfrowych

Homepage
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
Substancje bioaktywne w produktach funkcjonalnych i ich rola w żywieniu człowieka

Object's details: Substancje bioaktywne w produktach funkcjonalnych i ich rola w żywieniu człowieka

tile.noImage

Provider:Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Description

Title:
Substancje bioaktywne w produktach funkcjonalnych i ich rola w żywieniu człowieka
Creator:
Olędzki, Remigiusz;
Hristova, Aleksandra
Description:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies; 2017; Nr 1 (24); s. 40-61
Object availability:
free access
Rights:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
Dla wszystkich zgodnie z licencją
Date:
2017.12.31;
2017
Type:
artykuł
Language:
Polish
Format:
application/pdf
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Relation:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2017, Nr 1 (24)
Subject:
żywność funkcjonalna;
związki bioaktywne;
drobnoustroje probiotyczne;
dodatki do żywności;
functional food;
bioactive compounds;
probiotic microorganisms;
food additives
Identifier: DOI: 10.15611/nit.2017.1.03
Data provider:
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Can I use it?:
check license
Type:
image

Similar objects

tile.noImage

Substancje bioaktywne w produktach funkcjonalnych i ich rola w żywieniu człowieka

Creator:Olędzki, Remigiusz | Hristova, Aleksandra

Date:2017.12.31 | 2017

Type:image

tile.noImage

Potencjał antyoksydacyjny owoców i warzyw oraz jego wpływ na zdrowie człowieka

Creator:Olędzki, Remigiusz

Date:2012.12.31 | 2012

Type:image

tile.noImage

Acerola (Malpigia granatolistna, Malpighia emarginata DC./Malpighia glabra L.) – zastosowanie w żywieniu, profilaktyce zdrowia oraz w pozyskiwaniu substancji o znaczeniu przemysłowym

Creator:Olędzki, Remigiusz

Date:2020.12.31 | 2020

Type:image

tile.noImage

Nowe doniesienia na temat właściwości prozdrowotnych octu jabłkowego

Creator:Olędzki, Remigiusz

Date:2023.12.31 | 2023

Type:image

tile.noImage

Znakowanie żywności pod względem wartości antyoksydacyjnej

Creator:Olędzki, Remigiusz

Date:2013.12.31 | 2013

Type:image

tile.noImage

Sprawozdanie z IV Konferencji Naukowo-Technicznej z cyklu Nauka - Praktyce pt. "Innowacyjność w przedsiębiorstwie"

Creator:Harasym, Joanna | Olędzki, Remigiusz | Lesiów, Tomasz

Date:2013.12.31 | 2013

Type:image

tile.noImage

Jakość sensoryczna piw jasnych górnej fermentacji produkcji domowej i komercyjnej

Creator:Lutosławski, Krzysztof | Olędzki, Remigiusz | Kiebel, Łukasz

Date:2018.12.31 | 2018

Type:image

tile.noImage

Substancje o działaniu przeciwutleniającym obecne w ziarnach owsa (Avena sativa L.)

Creator:Harasym, Joanna | Olędzki, Remigiusz | Pietkiewicz, Jerzy Jan

Date:2011.12.31 | 2011

Type:image

FBC TeNe Project

Project co-financed by European Funds under the Operational Program Digital Poland for 2014-2020 (project no. POPC.02.04.00-00-0012 / 20-00)

More information about the project can be found at: https://tene.fbc.pionier.net.pl

European Funds. Digital Poland

Republic of Poland

Digital Libraries Federation

European Union - European Regional Development Fund

We use files, through the cookie quality improvement layer of our website.For more information, please read the document Privacy Policy