Description

• Title:
  Zróżnicowanie wybranych wyróżników jakości mięsa świń z tuczu ukierunkowanego i standardowego. Wyniki wstępne
• Creator:
  Guzek, Dominika;
  Wojtasik-Kalinowska, Iwona;
  Wierzbicka, Agnieszka;
  Głąbska, Dominika
• Description:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 4 (11), s. 50-57
• Object availability:
  free access
• Rights:
  Wszystkie prawa zastrzeżone (Copyright);
  Dla wszystkich w zakresie dozwolonego użytku
• Date:
  2013.12.31;
  2013
• Type:
  artykuł
• Language:
  Polish
• Format:
  application/pdf
• Publisher:
  Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
• Relation:
  Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2013, Nr 4 (11)
• Subject:
  wieprzowina;
  system jakości wieprzowiny;
  tkanka tłuszczowa;
  tkanka łączna
• Data provider:
  Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
• Can I use it?:
  seek permission
• Type:
  image