Object's details: Late Medieval and Modern Ceramics from the Castle in Przezmark in the Light of the Results of Gas Chromatography Coupled with Mass Spectrometry – an Attempt at Interpretation

Provider:Repozytorium Uniwersytetu Łódzkiego

Description

Title:
Late Medieval and Modern Ceramics from the Castle in Przezmark in the Light of the Results of Gas Chromatography Coupled with Mass Spectrometry – an Attempt at Interpretation
Creator:
Zdeb, Katarzyna;
Żurek, Magdalena
Contributor:
Zdeb, Katarzyna - Cardinal Stefan Wyszyński University in Warsaw, Institute of Archaeology;
Żurek, Magdalena - Cardinal Stefan Wyszyński University in Warsaw, Institute of Archaeology;
Zdeb, Katarzyna - k.h.zdeb@gmail.com;
Żurek, Magdalena - magda.zurek@poczta.onet.pl
Description:
Archaeological excavations of the Institute of Archaeology UKSW lasted from July to August 2017. Principals have reviewed the area. In the first season, four excavations were opened – three (A–C) ones in the high castle and one (D) in the middle castle area. Trench A was founded on the outside of the south-eastern corner of the castle. The work was to verify the presence of the external wall – it was built from the side of the lake, present on the plans of the castle. During the excavation tests, the remains of the toilet tank were unveiled. Fragments of usable ceramics were extracted from these places. Samples were taken from vessels and transferred to the laboratory. During the chemical analysis, fatty acids were isolated. Based on the proportion of acids obtained, an attempt was made to interpret food prepared in dishes. The following tests were chosen for the tests: lid (P1), six den (P2, P3, P4, P5, P6, P7), two bellies (P9, P10) and two outlets (P8 and P11). After an overall analysis, it was found that FAME of plant and animal origin was detected in all samples.;
Wykopaliska archeologiczne Instytutu Archeologii UKSW trwały od lipca do sierpnia 2017 r. W pierwszym sezonie wykonano cztery wykopy archeologiczne – trzy (A–C) na zamku wysokim i jeden (D) na terenie zamku średniego. Wykop A założono na zewnętrznej stronie południowo-wschodniego narożnika zamku. Prace miały na celu weryfikację obecności muru zewnętrznego wybudowanego od strony jeziora, który widoczny jest na planach zamku. Podczas badań wykopaliskowych odsłonięto pozostałości zbiornika – latryny.Z tych miejsc wydobywano fragmenty ceramiki użytkowej, które przekazano do laboratorium, aby następnie wyekstrahować kwasy tłuszczowe ze ścianek naczyń ceramicznych. Na podstawie uzyskanych proporcji kwasów tłuszczowych podjęto próbę interpretacji potraw przygotowywanych w naczyniach. Do badań wybrano następujące fragmenty naczyń: wieczko (P1), sześć den (P2, P3, P4, P5, P6, P7), dwa brzuszki (P9, P10) oraz dwa wyloty (P8 i P11). Po ogólnej analizie stwierdzono, że we wszystkich próbkach wykryto kwasy tłuszczowe pochodzenia roślinnego i zwierzęcego.
Object availability:
free access
Rights: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0
Date:
2022.03.29;
2021.12.30
Type:
Article
Language:
English
Format:
application/pdf
Publisher:
Wydawnictwo Uniwersytetu Łódzkiego
Relation:
Acta Universitatis Lodziensis. Folia Archaeologica;36
Subject:
ceramics;
gas chromatography compressed with mass spectrometry;
chemical analysis;
Przezmark;
ceramika;
chromatografia gazowa sprzężona ze spektrometrią mas;
analiza chemiczna
Identifier:
0208-6034;
http://hdl.handle.net/11089/41379 ;
2449-8300;
10.18778/0208-6034.36.15
Data provider:
Repozytorium Uniwersytetu Łódzkiego

Similar objects

Late Medieval and Modern Ceramics from the Castle in Przezmark in the Light of the Results of Gas Chromatography Coupled with Mass Spectrometry – an Attempt at Interpretation

Creator:Zdeb, Katarzyna | Żurek, Magdalena

Date:2022.03.29 | 2021.12.30

Type:image

Grundriss der Schlosses Pr. Mark nach Dewitz

Date:1875

Type:other

Can I use it?:yes

The Gray and Black Ceramics – the Causes of a Specific Color Formation in the Lightof the Current Research and the Firing Process Analysis

Creator:Matuszczyk, Michał Marcin | Oborska-Oracz, Anita | Wowak, Jarosław

Date:2021.04.27

Type:other

Zarys mikrochemii mineralnej i organicznej / oprac. M. Heilpern

Creator:Heilpern, Maksymilian (1856-1925)

Date:1890

Type:other

Podręcznik analizy chemicznej jakościowej

Creator:Schramm, Julian (1852-1926)

Date:1906

Type:other

Analiza ilościowa

Creator:Kowalski, Marian (chemik)

Date:1927

Type:other

Analiza ilościowa : przepisy do analizy grawimetrycznej, miareczkowej i elektroanalizy

Date:1948

Type:other

Can I use it?:yes

Podręcznik do analizy chemicznej jakościowej wraz z krótkim przewodnikiem do badań sądowo-chemicznych

Creator:Schramm, Julian (1852-1926)

Date:1895

Type:other

Federacja Bibliotek Cyfrowych

Object's details: Late Medieval and Modern Ceramics from the Castle in Przezmark in the Light of the Results of Gas Chromatography Coupled with Mass Spectrometry – an Attempt at Interpretation

Description

Similar objects