Federacja Bibliotek Cyfrowych

Homepage
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa
Health risk analysis and risk management in the logistic-production chain as factors influencing the quality and safety of food on the example of two food companies

Object's details: Health risk analysis and risk management in the logistic-production chain as factors influencing the quality and safety of food on the example of two food companies

tile.noImage

Provider:Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Description

Tytuł:
Health risk analysis and risk management in the logistic-production chain as factors influencing the quality and safety of food on the example of two food companies
Twórca:
Orzechowska-Przybyła, Kamila;
Niewelt, Alina;
Lesiów, Tomasz
Opis:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2019, Nr 4 (35), s. 58-78
Dostępność obiektu:
free access
Prawa:
Pewne prawa zastrzeżone na rzecz Autorów i Wydawcy;
Dla wszystkich zgodnie z licencją
Data:
2019.12.31;
2019
Typ:
artykuł
Język:
English
Wydawca:
Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Relacja:
Nauki Inżynierskie i Technologie = Engineering Sciences and Technologies, 2019, Nr 4 (35)
Temat i słowa kluczowe:
quality and food safety;
risk analysis;
risk management;
logistics chain;
jakość i bezpieczeństwo żywności;
analiza ryzyka;
zarządzanie ryzykiem;
łańcuch logistyczny
Identyfikator: DOI: 10.15611/nit.2019.04.04
Dostawca danych:
Dolnośląska Biblioteka Cyfrowa

Czy mogę z tego obiektu skorzystać?:
check license
Rodzaj zawartości:
image

Similar objects

tile.noImage

Rola przeglądów zarządzania w doskonaleniu jakości i bezpieczeństwa żywności, obsługi klienta oraz systemu zarządzania jakością w dwóch wybranych przedsiębiorstwach przemysłu żywnościowego

Creator:Lesiów, Tomasz | Orzechowska-Przybyła, Kamila | Niewelt, Alina

Date:2014.12.31 | 2014

Type:image

tile.noImage

Health risk analysis and risk management in the logistic-production chain as factors influencing the quality and safety of food on the example of two food companies

Creator:Orzechowska-Przybyła, Kamila | Niewelt, Alina | Lesiów, Tomasz

Date:2019.12.31 | 2019

Type:image

tile.noImage

Wpływ audytu dostawców na zapewnienie jakości i bezpieczeństwa żywnościowego produktów na przykładzie produkcji mieszanek piekarniczo-cukierniczych

Creator:Niewelt, Alina | Lesiów, Tomasz

Date:2011.12.31 | 2011

Type:image

tile.noImage

Analysis of knowledge and consumer preferences in the field of organic food

Creator:Janiak, Eliza | Orzechowska-Przybyła, Kamila | Lesiów, Tomasz

Date:2016.12.31 | 2016

Type:image

tile.noImage

Projekty we wprowadzaniu zmian w przedsiębiorstwie produkcyjnym

Creator:Niewelt, Alina

Date:2017.12.31 | 2017

Type:image

tile.noImage

Badanie zmian niektórych właściwości technologicznych białek i tkanki z mięśni piersiowych kaczek w czasie ich przechowywania w temperaturze -18 C i -2 C

Creator:Lesiów, Tomasz

Date:1986.12.31 | 1986

Type:text

tile.noImage

Wykorzystanie metody Kano w doskonaleniu jakości zajęć z zarządzania bezpieczeństwem produktu

Creator:Lesiów, Tomasz

Date:2023.12.31 | 2023

Type:image

tile.noImage

Determinanty jakości pracy przewodnickiej

Creator:Lesiów, Tomasz. Redaktor

Date:2021.12.31 | 2021

Type:text

FBC TeNe Project

Project co-financed by European Funds under the Operational Program Digital Poland for 2014-2020 (project no. POPC.02.04.00-00-0012 / 20-00)

More information about the project can be found at: https://tene.fbc.pionier.net.pl

European Funds. Digital Poland

Republic of Poland

Digital Libraries Federation

European Union - European Regional Development Fund

We use files, through the cookie quality improvement layer of our website.For more information, please read the document Privacy Policy