Object's details: Podatki i opłaty pobierane od piwowarów krakowskich w XVI i pierwszej połowie XVII wieku. Reforma czopowego z czasów panowania Stefana Batorego i jej wpływ na piwowarstwo krakowskie

Provider:Akademicka Platforma Czasopism

Description

Title:
Podatki i opłaty pobierane od piwowarów krakowskich w XVI i pierwszej połowie XVII wieku. Reforma czopowego z czasów panowania Stefana Batorego i jej wpływ na piwowarstwo krakowskie
Creator:
Dryja, Sławomir
Description:
W artykule omówiono problematykę danin finansowych ponoszonych przez piwowarów krakowskich na rzecz skarbu królewskiego i miasta w XVI i pierwszej połowie XVII w. W szczególności wskazano na rolę czopowego, który to podatek – w odróżnieniu od danin na rzecz miasta – nie był świadczeniem stałym i charakteryzował się zmienną wysokością. Wskazano na reformę podatku czopowego przeprowadzoną w 1578 r. przez Stefana Batorego i jej negatywne konsekwencje dla skarbowości miejskiej i samych piwowarów. Zwrócono uwagę, że podwyższenie zobowiązań finansowych nie wywołało kryzysu piwowarstwa krakowskiego, ale spełniło rolę katalizatora, przyspieszając upadek wielu zakładów, powiązany z ogólnym spadkiem produkcji. Kryzys piwowarstwa krakowskiego wyprzedził bowiem analogiczne zjawiska, obserwowane w piwowarstwie europejskim, a także gospodarczy kryzys w Rzeczypospolitej. Taxes and fees levied on Cracow brewers in the sixteenth and first half of the seventeenth century. The czopowe tax reform under King Stefan Batory and its impact on Cracow brewingThe article focuses on the question of financial levies paid by brewers in Cracow to the royal and municipal treasuries in the sixteenth and first half of the seventeenth century. Special attention is paid to the role played by the tax called czopowe, which – unlike obligations paid to the city – had no permanent character and differed in value. A reform of czopowe tax introduced in 1578 by King Stefan Batory is analysed together with its adverse impact both on the municipal treasury and brewers. Attention is paid to the fact that although a tax raise as such did not cause a crisis of brewing in Cracow, it played the part of catalyst and accelerated the crash of many breweries, related to a general decrease in production. The crisis of Cracow beermaking foreshadowed analogous phenomena observed in European brewing, and an economic crisis of the whole Commonwealth.
Object availability:
free access
Rights:
Prawa autorskie (c) 2018 Roczniki Dziejów Społecznych i Gospodarczych
Date:
2018.01.15
Type:
info:eu-repo/semantics/article;
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Language:
Polish
Source:
Roczniki Dziejów Społecznych i Gospodarczych; Tom 78 (2017); 67-94;
2450-8470;
0080-3634
Format:
application/pdf
Publisher:
Instytut Historii im. Tadeusza Manteuffla PAN w Warszawie
Relation: https://apcz.umk.pl/RDSG/article/view/RDSG.2017.03/13911
Subject:
piwowarstwo;
XVI–XVII w.;
Kraków;
„złoty wiek” piwa;
czopowe;
normalizacja produkcji piwowarskiej;
miary piwne;
brewing;
sixteenth–seventeenth centuries;
Cracow;
golden age of beer;
czopowe tax;
normalisation of beermaking;
beer measures
Identifier: https://apcz.umk.pl/RDSG/article/view/RDSG.2017.03
Data provider:
Akademicka Platforma Czasopism

Similar objects

Podatki i opłaty pobierane od piwowarów krakowskich w XVI i pierwszej połowie XVII wieku. Reforma czopowego z czasów panowania Stefana Batorego i jej wpływ na piwowarstwo krakowskie

Creator:Dryja, Sławomir

Date:2018.01.15

Type:text

Excise duty on beer in the Second Polish Republic against the overall condition of the beer brewing industry

Creator:Dryja, Sławomir

Date:2022.01.13

Type:text

The Tęczyńskis’ Latifundium in the Seventeenth Century. Estates and Owners

Creator:Anusik, Zbigniew

Date:2021.12.03

Type:text

Two Cracow Libraries from the Late Seventeenth Century: Cross-Reading Planes between Present and Past

Creator:Mazzei, Rita

Date:2024.03.05

Type:text

Natalia Bilous, Za krok do Vіčnostі. Meškancі mіst Volinі u svіtlі testamentіv kіncâ XVІ–XVІІ stolіtʹ, Kiїv 2021, pp. 536

Creator:Zielecka-Mikołajczyk, Wioletta

Date:2022.04.07

Type:text

Early Modern Gdańsk in Maria Bogucka’s Research

Creator:Kizik, Edmund

Date:2023.08.14

Type:text

Latyfundia książąt Zbaraskich w XVI i XVII wieku

Creator:Anusik, Zbigniew

Date:2016.08.16 | 2009

Type:image

Wódka wódce nierówna. Problematyka leczniczych ekstraktów ziołowych w epoce nowożytnej

Creator:Raj, Danuta | Węglorz, Jakub

Date:2018.06.26

Type:text

Federacja Bibliotek Cyfrowych

Object's details: Podatki i opłaty pobierane od piwowarów krakowskich w XVI i pierwszej połowie XVII wieku. Reforma czopowego z czasów panowania Stefana Batorego i jej wpływ na piwowarstwo krakowskie

Description

Similar objects